• 6 tojásfehérje
• 20 dkg cukor
• 15 dkg darált dió
• 2 dkg zsemlemorzsa
• 3 dkg liszt
• fél csomag sütőpor

• 6 tojássárgája
• 25 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 25 dkg margarin
• 5-6 csepp vaníliaaroma
• 3 ek kakaópor

• 1 csomag háztartási keksz
• 3 dl tej

• olaj
• tortabevonó csokoládé

Elkészítés:

A fehérjéből kemény habot verünk, óvatosan hozzáadjuk a cukrot, a darált diót, a zsemlemorzsát és a sütőporral elvegyített lisztet. Az így kapott masszát kikent, lisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a tojássárgájákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a pudingport, majd kevés tejjel hígítjuk és a felforralt többi tejhez adva sűrűre főzzük. Lehűtjük, elvegyítjük a habosra kevert margarinnal, végül a masszát kétfelé vesszük. Egyik felébe beleöntjük a vaníliaaromát, a másikba pedig a kakaóport. A tésztára rákenjük a vaníliás krémet, erre kerül egy sok tejbe áztatott háztartási keksz (nem szabad eláztatni), ezután a kakaós krémet simítjuk rá, végül bevonjuk az olajjal elkevert tortabevonóval. Hűtőben néhány órán át érleljük, másnapra nagyon finom.