• 3 tojás
• 1,5 dl porcukor
• 1 tk vaníliás cukor
• 1,5 dl áfonya cukrozva
• 30 dkg túró áttörve
• 3 dl tejszín
• 6 db teljes kiőrlésű keksz
• fél dl áfonya a tetejére

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a túróval és a cukrozott áfonyával. A tejszínt habbá verjük és összekeverjük a túrós áfonyával. A fehérjéket felverjük és azt is óvatosan az előzőekhez forgatjuk. A krémet egy tálba kenjük, a tetejét lesimítjuk. A kekszeket darálóval vagy egy nylonzacskóban nyújtófával morzsára törjük és betakarjuk vele a krémet. 4 órára a fagyasztóba tesszük. Tálalás előtt kivesszük és a tetejét megszórjuk a maradék áfonyával.