| Főoldal » Cikkek » Desszertek |
Csokoládétorta - Torta al cioccolato
| Hozzávalók: Alaptészta (két tortához):
Krém:
Elkészítés: A lisztet a gyúródeszkára halmozzuk, egy mélyedést csinálunk a közepébe és hozzáadjuk a felkockázott vajat, sót, tojássárgáját és a cukrot. Lehetőleg hideg kézzel gyorsan gyúrjuk össze. Amennyiben nagyon morzsolódna, 1-2 evőkanál jéghideg vizet adjunk még hozzá, mígnem összeáll a tészta. Fóliába csomagolva 1 órán át a hűtőben pihentetjük mielőtt felhasználnánk. Ez az adag tészta elegendő 2 darab tortához, 28 cm-es formában sütve. A fél adag tésztát 2 réteg folpack fólia között nagyon vékonyra kinyújtjuk és egy 28 cm-es kivajazott, csatos tortaformát kibélelünk vele, egy kb. 2 cm magas peremet is alkotva. A csokit alacsony lángon megolvasztjuk a tejszínben, simára keverjük és hűlni hagyjuk. Közben a tojásokat habosra keverjük a cukorral és hozzáöntjük a csokis-tejszínt. A keveréket ráöntjük a tésztára és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.
| |
| Megtekintések száma: 388 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
