Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 3 tojás
- 15 dkg liszt
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg cukrozott gyümölcs vagy birsalmasajt
- 2 szelet csokoládé
Elkészítés:
14 dkg vajat habosra keverünk a cukorral, majd egyenként a tojássárgákkal. Ha ezzel is jól elkevertük, hozzávegyítjük a tojások fehérjéből vert kemény habot, majd tovább keverve 14 dkg lisztet, a tisztára dörzsölt mazsolát és az apróra vágott cukrozott gyümölcsöt vagy birsalmasajtot és az ugyancsak apróra vágott 2 szelet csokoládét. Vajjal kikent, liszttel meghintett tepsiben ujjnyi vastagon szétterítjük. Kis lángon megsütjük és még melegen kis rudacskákra vágjuk.
|