• 6 db tojás
• 25 dkg margarin
• 50 dkg porcukor
• 16 dkg mazsola
• 1 rumaroma
• 6 dkg kakaó
• 25 dkg liszt
• fél liter tej
• 1 tábla keserű csokoládé
• 1 csomag sütőpor

Elkészítés:

A tésztához a 6 tojásfehérjét felverjük, hozzáadunk 20 dkg porcukrot, a 6 tojássárgáját, 13 dkg lisztet és 3 dkg kakaót vagy 3 dkg finomra őrölt kávét és a sütőport. Kivajazott tepsibe öntjük a masszát és közepes lángon a tésztát megsütjük. A krémhez fél liter tejben 12 dkg lisztet sűrű péppé főzünk. 24 dkg porcukrot 20 dkg margarinnal habosra keverünk, hozzáadjuk a kihűlt pépet és 3 dkg kakaót. A mazsolát 5 dkg cukorral és fél dl vízzel felfőzünk, mikor kihűlt hozzáteszünk egy rumaromát. A tésztát kettévágjuk és a fele krémet a tésztára tesszük, leöntjük az áztatott mazsolával és a levét is rálocsoljuk, majd a megmaradt tésztával betakarjuk. A krém másik felét a tészta tetejére tesszük és egyenletesen elsimítjuk. 5 dkg margarinnal az étcsokit felolvasztjuk és a krém tetejére tesszük. Ha kész, félretesszük pihenni, amíg a csoki megszilárdul a tetején. Meleg késsel könnyebben szeletelhető.