Kedd, 2017-09-19, 6:07 PM
Üdvözöllek Vendég | RSS

Recept-Tár

Főoldal | Regisztráció | Belépés

Főoldal » Cikkek » Desszertek

Milliomos szelet - Millionaire's Shortbread
Hozzávalók:

A tésztához:

  • 17 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg cukor (nádcukor előnyben!)
  • egy csipet só

A karamellaréteghez:

  • 10 dkg vaj
  • 2 doboz (80 dkg) cukrozott sűrített tej (pl. Nestlé Milchmädchen)
  • egy jó csipet só

A csokimázhoz:

  • 25 dkg olvasztott csoki (ét-, és tejcsoki vegyesen)
  • 1 ek étolaj

Elkészítés:

Egy 20×20 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral. A lisztet, sót és a cukrot gyorsan elmorzsoljuk a vajjal. A homogén morzsát a formába szórjuk és egy kanállal alaposan lenyomkodjuk, amíg egy egyenletes tésztaréteggé válik. Villával megszurkáljuk és 10 percre a hűtőbe tesszük, közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kb. 15 perc alatt halványbarnára sütjük a tésztát. 
A sűrített tejet, a sót és a vajat egy vastag aljú edénybe öntjük és folyamatos kevergetés mellett felforrósítjuk. Addig keverjük tovább, amíg szemmel láthatóan jól besűrűsödik és egy kis színt kap. A megsült tésztára öntjük a krémet és hűlni hagyjuk. 
A csokit mikróban megolvasztjuk és alaposan elkeverjük az olajjal. A langyosra hűlt karamellre öntjük, majd éles késsel 2×2 cm-es plariné méretű kis kockákra vágjuk amint megdermedt a csoki.
Kategória: Desszertek | Hozzáadta:: Viki (2012-06-10)
Megtekintések száma: 247 | Helyezés: 0.0/0
Összes hozzászólás: 0
Név *:
Email *:
Kód *:

Keresés

Szavazz!

Milyen kategóriában legyen még több recept?
Összes válasz: 9

Infó

mozgoinfo

Block content

Chat

Userpanel


Vendég
54.162.10.211
Vendégek

 





Belépés

Statisztika




Szeretnék ingyenes honlapot a uCoz rendszerben