Hétfő, 2018-04-23, 3:05 AM
Üdvözöllek Vendég | RSS

Recept-Tár

Főoldal | Regisztráció | Belépés

Főoldal » Cikkek » Desszertek

Nutellával töltött fánk
Hozzávalók (8 fő részére):

  • 50 dkg finomliszt
  • 50 dkg rétesliszt
  • 4 dl meleg tej
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 10 dkg cukor
  • fél dl rum
  • 1 citrom reszelt héja
  • pici só
  • 3 tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 kk cukor
  • Nutella
  • olaj a sütéshez

 

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, közepébe kis fészket csinálunk és ebbe minden hozzávalót beleöntünk, a Nutellát leszámítva.  Elővesszük a gépi habverőt, beledugjuk a dagasztó kanalat és ezzel kb. 10-15 perc alatt jól kidagasztjuk. Ha nincs gép, akkor kézzel gyúrjuk össze. Kevés liszttel megszórjuk a tetejét és letakarva, meleg helyen kelesztjük kb. 50 percig. Mikor a tészta megkelt, kiborítjuk lisztezett deszkára és lisztes kézzel átgyúrjuk egy kicsit. Kétfelé osztjuk a tésztát és kinyújtjuk 1 cm vékonyra. Nutellagombócokat rakunk a tésztára, sorban egymás mellé kb. 6-7 cm távolságba. Következő sor is 6-7 cm-re kezdődjön (Úgy képzeljék el, mint amikor gombócot készítenek, de nem kell felvágni a tésztát): A másik tésztánkat is kinyújtjuk akkorára, mint az előzőt és ráfektetjük a nutellahalmokkal borított lapra. Jól lenyomkodjuk a tészta széleit és a nutellahalmok között is. Majd egy pohárral kiszaggatjuk a fánkokat úgy, hogy a nutella hellyel-közzel a közepén legyen. Egy lábasba olajat öntünk és felforrósítjuk. Mire felforrósodik, a fánkjaink újból megkelnek. Kisütjük a fánkokat az olajban először fedő alatt, majd amikor megfordítjuk, fedő nélkül. Tálalás előtt még megszórjuk egy kevés porcukorral. 

Kategória: Desszertek | Hozzáadta:: Viki (2012-06-21)
Megtekintések száma: 385 | Helyezés: 0.0/0
Összes hozzászólás: 0
Név *:
Email *:
Kód *:

Keresés

Szavazz!

Milyen kategóriában legyen még több recept?
Összes válasz: 9

Infó

mozgoinfo

Block content

Chat

Userpanel


Vendég
107.22.48.243
Vendégek

 





Belépés

Statisztika




Szeretnék ingyenes honlapot a uCoz rendszerben