Hozzávalók:
- 15 dkg barna cukor
- fél dl étolaj
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dl joghurt
- 10 dkg rebarbara
- 10 dkg dió
- 25 dkg liszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 kk sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés:
A cukrot, az étolajat, a tojást, a vaníliás cukrot és a joghurtot összedolgozzuk. Beletesszük a kis darabokra vágott rebarbarát és a durvára tört diót. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát. A masszát kivajazott és liszttel megszórt muffinformákba töltjük, majd előmelegített sütőben, 150-160 fokon 20-25 percig sütjük.
|