• 2 bögre szeder
• 20 dkg margarin
• 1 bögre cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 1 bögre kefir
• 2 bögre finomliszt
• fél csomag sütőpor
• 1 tk szódabikarbóna
• vaj és liszt a tepsi kikenéséhez
• vaníliás porcukor a tetejére

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük, a tepsit vajjal kikenjük, liszttel meghintjük. A vajat vagy margarint a cukorral, vaníliás cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a kefirt, a szódabikarbónával és a sütőporral elvegyített lisztet. Jól összekeverjük, majd óvatosan, vigyázva, hogy ne törjön nagyon össze, belekeverjük a megmosott, lecsöpögtetett szedret. A  tésztát a vajjal, liszttel kikent tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőbe tolva 180 °C-on, kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Amikor teljesen kihűlt a tészta, vaníliás porcukorral megszórjuk, majd tetszőlegesen szeletelve tálaljuk.