Kedd, 2017-10-24, 6:49 AM
Üdvözöllek Vendég | RSS

Recept-Tár

Főoldal | Regisztráció | Belépés

Főoldal » Cikkek » Desszertek

Tigris kifli
Hozzávalók:

  • 70 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2 ek cukor
  • 1 kk só
  • 2 dl étolaj
  • 5 dkg élesztő
  • 3 ek kakaó
  • 1 kk fahéj
  • 1 csomag sütőpor


A mázhoz:

  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 6 ek kristálycukor
  • 2 dl víz

 

Elkészítés:

Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe belekeverjük a cukrot, a sót és a sütőport. Majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a maradék langyos tejet és az olajat. A tésztát jól kidagasztjuk és negyed részt elveszünk belőle. Ebbe belekeverjük a kakaóport és a fahéjat, ha kell egy pici tejet adunk hozzá. A két cipót külön-külön megkelesztjük (kb. 1 óra alatt). Miután megkelt, mindkét cipót megfelezzük. Először az egyik barna cipót nyújtjuk ki kör alakúra és félretesszük, majd a fehéret. A fehér tészta tetejére rárakjuk a barnát, ami kisebb és 12 cikkelyre vágjuk. A cikkelyeket megfordítjuk, a barna lesz alul és kifli formára feltekerjük. Ramával kikent tepsire helyezzük és hideg sütőbe toljuk. Csak ekkor kapcsoljuk be a sütőt. Amíg a sütő melegszik, a tészta kel. Közepes hőmérsékleten 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. A másik adag tésztát ugyanígy készítjük el. Közben felforraljuk a vizet, beletesszük a vaníliás és a kristálycukrot, addig főzzük, amíg a cukrok el nem olvadnak. A tűzről levéve belemártjuk a sütőből kivett és még forró kifliket (legegyszerűbb húsvillát használni hozzá). A lecsöpögtetett sütiket porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

 

Tipp:

A kifliket a feltekerésnél megtölthetjük csokidarabbal, nutellával, kakaóval, lekvárral, ízlés szerint szinte bármivel. 

Kategória: Desszertek | Hozzáadta:: Viki (2012-06-21)
Megtekintések száma: 267 | Helyezés: 0.0/0
Összes hozzászólás: 0
Név *:
Email *:
Kód *:

Keresés

Szavazz!

Milyen kategóriában legyen még több recept?
Összes válasz: 9

Infó

mozgoinfo

Block content

Chat

Userpanel


Vendég
54.166.245.10
Vendégek

 





Belépés

Statisztika




Szeretnék ingyenes honlapot a uCoz rendszerben