Hozzávalók:
- 50 dkg tehéntúró
- 3 tojás
- 5 dkg liszt
- 5 dkg zsemlemorzsa
- só
- olaj
- fahéjas porcukor
- panírozáshoz zsemlemorzsa
Elkészítés:
A túrót összegyúrjuk a tojássárgákkal, a liszttel, a zsemlemorzsával és egy csipet sóval, majd óvatosan hozzádolgozzuk a habbá vert fehérjét. A masszából vizes kézzel gombóckákat formálunk, majd kissé meglapítjuk. Zsemlemorzsába forgatjuk és bő, forró olajban piros ropogósra sütjük. Szalvétára szedjük, hogy a zsiradék leivódjon róla, majd fahéjas porcukorral meghintjük.
|