Hozzávalók:
- 24 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 3 tojás
- 1 pohár tejföl (175 dkg)
- 1 tk szódabikarbóna
- 3 ek cukor
- csipet sóolaj a sütéshez
Elkészítés:
A túrót egy villával összetörjük és minden hozzávalóval jól elkeverjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi adagokat pottyantunk az olajba és mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt). A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel leitatjuk. Azonnal tálaljuk.
Tipp:
Tálaláskor a fánkokat megszórhatjuk vaníliás porcukorral és mellé házi készítésű baracklekvárt kínálhatunk.
|