Hozzávalók:
- 50 dkg cukkini
- 15 dkg Pannónia sajt
- fél csokor petrezselyem
- 2 db tojás
- só
- fehérbors
- 2 ek zsemlemorzsa
Öntethez:
- 1 szál újhagyma
- fél csokor petrezselyem
- 2 dl tejföl
- fél citrom
- csipet só
- 3 ek olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit és a sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük őket és ráöntjük a tojást. Ízesítjük sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel. Zsemlemorzsával összegyúrjuk, pogácsát formázunk belőle, majd kevés olajon kisütjük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük és a kisütött cukkinifasírt mellé kínáljuk.
|