Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 15 dkg gomba
- 4 zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- zsír vagy vaj
- pirospaprika
- majoranna
- bors
- só
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés forró zsiradékon pirítsuk sárgára. Szórjuk meg pirospaprikával és adjuk hozzá a megtisztított és apróra vágott gombát, a meghámozott és felkockázott paradicsomot, a felkarikázott zöldpaprikát, s az egészet pároljuk néhány percig. Akkor a leöblített, leszűrt rizst adjuk a zöldséghez, tegyünk bele majorannát, sózzuk, borsozzuk. Öntsük fel 6 dl vízzel és az ételt pároljuk puhára.
|