| Főoldal » Cikkek » Főételek |
Rakott karfiol
Hozzávalók:
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük és enyhe sós vízben félpuhára pároljuk. Az egyik hagymát kockára vágjuk és üvegesre pároljuk. Megszórjuk a pirospaprikával, rárakjuk a darált húst, hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát (vagy lecsót), sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt megfőzzük. A másik hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk az előzőleg megmosott rizst, kb. 1 percig pirítjuk, majd felengedjük 2 csésze forró vízzel. Ételízesítővel fűszerezzük és félpuhára főzzük. Egy nagyobb tűzálló tálat vékonyan kiolajozunk, és a külön-külön megfőzött alapanyagokat rétegesen lerakjuk: karfiol-rizs-pörkölt-rizs-karfiol. Végül meglocsoljuk a tojással elkevert tejföllel, zsemlemorzsával megszórjuk és a sütőben aranysárgára pirítjuk. Forrón tálaljuk.
| |
| Megtekintések száma: 598 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
