Hozzávalók:
- 470 g főtt tojásfehérje (15 db pici tojás)
- 1 db egész tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- só
- ételízesítő
- őrölt fekete bors
- édes-nemes fűszerpaprika
- Erős Pista
- babérlevél
- őrölt fűszerkömény
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
A hagymát aprítsuk fel és olajon pirítsuk meg. Tűzről levéve adjuk hozzá a fűszereket. Öntsük fel kevés vízzel. Tegyük vissza a tűzre és adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Forraljuk össze. Rakjuk bele a főtt tojásfehérjét. Ha szükséges öntsük fel egy kevés vízzel. Főzzük meg. Keverjük bele az egész tojást és főzzük még 5 percig.
|