| Főoldal » Cikkek » Húsételek |
Óvári szelet
| Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 8 szelet sonka 8 szelet óvári sajt 40 dkg gomba 1 fej vöröshagyma só bors olívaolaj gyömbér petrezselyem 10 dkg szalonnakocka Elkészítés: A csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd olívaolajban hirtelen átsütjük. A hagymát apró kockákra vágjuk, olívaolajon üvegesre pároljuk. Rádobjuk a vékony szeletekre vágott gombát; sóval, borssal, kevés gyömbérrel és petrezselyemmel fűszerezzük. Az elősütött csirkemellet tűzálló tálba fektetjük. Minden egyes hússzeletre evőkanálnyi párolt gombát teszünk és betakarjuk egy-egy szelet sonkával. A maradék gombát, a levével együtt és a szalonnát a hússzeletek mellé rakjuk. Sütőben (kb. 180 fokon) fél órán át sütjük, majd beborítjuk a húsokat a sajtszeletekkel. Visszarakjuk a sütőbe, míg a sajt ráolvad és kicsit megpirul. | |
| Megtekintések száma: 718 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
