| Főoldal » Cikkek » Húsételek |
Pikáns csirkemell
ozzávalók:
Elkészítés: A csirkemellet úgy csontozzuk ki, hogy 8 egyforma darabot kapjunk. Jól megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk. Közben 3 dl tejszínbe belekeverünk 1 evőkanál ketchupot, 1 gerezd megtisztított, összezúzott fokhagymát, 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöldet, 1 mokkáskanál őrölt fekete borsot, 10 dkg darált diót, 1 csipetnyi cukrot és 1 csipet sót. Egy tűzálló tálat vékonyan kiolajozunk (lehet olívaolaj is), majd a csirkemelldarabokat vastagon bekenjük a diós krémmel és a tálba szorosan egymás mellé tesszük. A maradék krémet a tetejére kenjük, majd a tálat lefedve előmelegített, forró sütőbe toljuk. 30 percnyi sütés után a tál tetejét levesszük, rászórunk kb. 10 dkg reszelt, lehetőleg füstölt sajtot a húsra, majd újból lefedjük és további 15 percig sütjük. Pirítani nem szabad! Sült hasábburgonyával vagy petrezselymes rizzsel és pikáns gyümölcsbefőttel kínáljuk.
| |
| Megtekintések száma: 1481 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
