Hozzávalók:
- 1 kg sütni való krumpli
- 2 citrom
- 1,5 dl olíva olaj
- só
- bors
- oregano
Elkészítés:
Hámozzuk meg a krumplit, vágjuk cikkekre és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Csavarjuk rá 1 citrom levét, sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá az olaj felét. Öntsünk alá kevés vizet és 200 fokos sütőben letakarva pároljuk 30 percig. Szedjük le a fóliát, adjuk hozzá az oreganot és süssük tovább a krumplit. Néha keverjük át, hogy minden egyes része egyenletesen piruljon. Több részletben adjuk hozzá a maradék olajat és citromot. Ha kell, még sózhatjuk. Tálaljuk azonnal, ha már jó barnára sült.
|