| Főoldal » Cikkek » Levesek |
Babgulyás
Hozzávalók:
A pörkölthöz:
A rántáshoz:
Elkészítés: A füstölt csülköt és a babot előző este külön-külön beáztatjuk. A csülökfőzéssel kezdjük. Ha puhára főtt kivesszük a vízből, kicsontozzuk és kockákra vágva félretesszük. A csülök vizét megkóstoljuk, hogy nem sós-e nagyon, ha igen, leöntünk belőle és vízzel pótoljuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, sózzuk, pirospaprikával meghintjük és hozzáadjuk a felkockázott marhahúst. Mikor már a hús félig kész, hozzáadjuk a beáztatott babot, apróra vágott zöldséget és puhára főzzük a visszamaradt csülöklével. Híg rántást készítünk a lisztből. Reszelünk bele 2 gerezd fokhagymát, teszünk bele pirospaprikát, felengedjük hideg vízzel és a bableveshez öntjük. Legvégül az előzőleg kockára vágott csülköt rakjuk bele, majd az apró csipetkéket. Még egyszer felfőzzük.
| |
| Megtekintések száma: 497 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
