| Főoldal » Cikkek » Levesek |
Csontleves
Hozzávalók:
Elkészítés: Úgy készül, mint az igazi húsleves. A csontokat bő vízben feltesszük főni. Amikor felforrt, a habját leszedjük és hozzáadjuk a zöldségeket. Fűszerezzük és lassú tűzön készre főzzük. Leszűrjük és a levéből kisebb edényben kifőzzük a tésztát (cérnametélt, eperlevél, májgaluska). A húslevest és a csontlevest kuktában is lehet főzni. Egyszerre tesszük a kuktába a húst (csontot), a zöldségeket, a fűszereket. Lezárjuk, amikor fütyülni kezd, takaréklángra vesszük és csendesen főzzük kb. 20 percig. Ekkor elzárjuk a lángot és hagyjuk a kuktát lehűlni. Az ízek így teljesen összefőnek, a hús pedig vajpuha lesz.
| |
| Megtekintések száma: 921 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
