Hozzávalók:
- 3-4 közepes nagyságú burgonya
- 2 babérlevél
- 3 tk liszt
- 2 ek olaj
- fél tk pirospaprika
- só
- 1 ek ecet
- 1 pohár tejföl15-20 dkg füstölt kolbász vagy csülök
Elkészítés:
A hámozott és felkockázott burgonyákat hideg vízben feltesszük főni. Megsózzuk ízlés szerint. Teszünk még bele 2 babérlevelet. Amikor a burgonya megpuhult, a lisztből és az olajból rántást készítünk, összekeverjük a pirospaprikával, a tejföllel, kevés hideg vízzel és hozzáöntjük a krumplileveshez. Adunk hozzá egy kevés ecetet és összeforraljuk. Aki szereti, tehet bele füstölt kolbászt vagy füstölt csülköt, de akkor a főzést a kolbásszal vagy a hússal kezdjük.
|