| Főoldal » Cikkek » Levesek |
Tyúkhúsleves
Hozzávalók:
Elkészítés: Egy egész tyúkot kb. 4 liter hideg, sós vízzel öntünk le egy akkora fazékban, amiben bőven elfér. Lefedjük és közepes hőfokon főzzük. Mikor már jó kemény hab képződött rajta, sűrű szövésű szűrővel leszedjük a habot, hogy tiszta, átlátszó levest kapjunk. Hozzáadjuk az előre megtisztított, hosszúra vágott sárgarépát, fehérrépát, kis karalábét, 1 nagyobb rózsa karfiolt, 1 egész vöröshagymát, zellert és zellerlevelet, valamint 1 egész burgonyát, pár szem szemes borsot, kevés erős paprikát. Továbbra is lassú tűzön főzzük lefedve és ha szükséges, utánasózzuk. Közben ellenőrizzük, nehogy szétfőjön a tyúk. Ha minden puha, leszűrjük és levesbetéttel tálaljuk. Mivel a tyúkot egészben főzzük, befűszerezve meg lehet sütni és körettel kész a második fogás.
| |
| Megtekintések száma: 502 | Hozzászólások: 1 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 1 | ||
| ||
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
