| Főoldal » Cikkek » Levesek |
Zöldségleves fűszeres grízgaluskával
Hozzávalók:
Fűszeres galuskához:
Elkészítés: Megtisztítunk 1 sárgarépát, 1 fehérrépát, a kis fej karalábét, majd apró kockákra vágjuk és 1 kis fej vöröshagymával együtt 1 dl olajon kavargatva megpirítjuk. Felengedjük vízzel, megszórjuk 1 kis fakanál ételízesítővel, teszünk még bele 2 tyúkhúsleves kockát, kis erős paprikát egy kis zellerlevelet (amit később egyben a hagymával együtt kiemelünk), majd apróra vágott petrezselyemzöldet. Ha szükséges, utánasózzuk. Mikor minden zöldség megfőtt, beleszaggatjuk a fűszeres grízgaluskákat és készre forraljuk. Fűszeres grízgaluska: Apróra felkockázunk 1 közepes fej vöröshagymát és üvegesre pirítjuk egy evőkanálnyi olajban. Lehűtjük, majd hozzáadunk egy késhegynyi szódabikarbónát, jól elkeverjük, majd hozzáadunk fél evőkanál ételízesítőt, egy csipet őrölt borsot, kevés finomra vágott petrezselymet, 2 egész tojást, végül 3 evőkanál réteslisztet és 2 evőkanál grízt. Jól összedolgozzuk és fél órát állni hagyjuk. Végül ételízesítős, lassan fővő vízbe kiszaggatjuk.
| |
| Megtekintések száma: 777 | Helyezés: 0.0/0 |
| Összes hozzászólás: 0 | |
Keresés
Szavazz!
Infó
A fejezet kategóriái
mozgoinfo
Block content
