A hagymát megpucoljuk, majd apróra kockázzuk. A krumplit meghámozzuk, megmossuk majd egyenlő méretű kockákra vágjuk. Ez azért lényeges mert a nagyobb darabok nyersek maradhatnak míg a kissebek szétfőnek. A hagymát kevés olajon megpároljuk majd hozzáadjuk a pirospaprikát, kockára vágott krumplit, sót (sózzuk el a krumplit mert a tészta sokat felvesz így sótlan lehet) majd annyi vizet töltünk rá hogy ellepje a krumplit. Tésztát külön enyhén sós vízben kifőzzük majd összekeverjük a krumplival. Kevés tejföllel tálaljuk.