Hozzávalók (8 darabhoz):
- 3 dl langyos víz
- 2 tk. só
- 2 ek. olívaolaj
- 50 dkg liszt
- 1 tk. cukor
- 10 g száraz élesztő
Elkészítés:
A hozzávalókat a kenyérsütőgép dagasztó programjával dagasztottam meg, de a robotgép dagasztókarjával is kiválóan működik. Kivettem a dagasztótálból és áttettem egy nagyobb tálba, konyharuhával lefedve 1 óra alatt hagytam a duplájára kelni. Ezután 8 egyforma darabba vágtam, gömbölyítettem őket, és hagytam 5-10 percig pihenni. Sodrófával 2-3 mm vastag, kerek formákat nyújtottam belőlük és konyharuhával letakarva hagytam 30 percig pihenni. 22 fokra előmelegített sütőben, a sütő rácsán sütöttem meg, kb. 5-6 perc sütés kell nekik.
Tipp:
Ami nem fogy el, mélyhűtőbe teszem és amikor szükség van rá, fagyosan beteszem a sütőbe pár percre, amíg átmelegszik.
|